こどもの日にいただく「柏餅」や「ちまき」私の母は鹿児島出身なので「ちまき」と言えば「灰汁巻き」の事を言います。もち米を灰汁汁に浸けた物を竹の皮に包み、湯がいたもので 戦国時代に重宝された食糧らしい…
10日(土)11日(日)大阪出張のため終日お休みをいただきます。
2017.05.03